Da oltre 18 anni, proponiamo sapori tradizionali e genuini, cercando di combinare armoniosamente le nostre origini Partenopee con la cultura e la storia di Genzano di Roma, uno tra i più bei paesi dei Castelli Romani. Il nostro cavallo di battaglia è LA PIZZA.. Autentica, Napoletana, Verace.. rigorosamente cotta a legna, alta, soffice, ricca di farcitura e dal caratteristico “cornicione”. Ci impegniamo nella continua ricerca e sperimentazione metodi di lievitazione, per fare in modo che la massima naturale maturazione dei prodotti ne garantisca una piena digeribilità. Selezioniamo sane materie prime e, con i nostri collaboratori, cerchiamo di proporre prodotti sempre originali e di qualità. La nostra cucina spazia dagli antipasti,…