CHI SIAMO

Chi siamo

Da oltre 18 anni, proponiamo sapori tradizionali e genuini, cercando di combinare armoniosamente le nostre origini Partenopee con la cultura e la storia di Genzano di Roma, uno tra i più bei paesi dei Castelli Romani.

Il nostro cavallo di battaglia è LA PIZZA.. Autentica, Napoletana, Verace.. rigorosamente cotta a legna, alta, soffice, ricca di farcitura e dal caratteristico “cornicione”.

Ci impegniamo nella continua ricerca e sperimentazione metodi di lievitazione, per fare in modo che la massima naturale maturazione dei prodotti ne garantisca una piena digeribilità. Selezioniamo sane materie prime e, con i nostri collaboratori, cerchiamo di proporre prodotti sempre originali e di qualità.

La nostra cucina spazia dagli antipasti, primi e secondi piatti classici a quelli più fantasiosi. E i dolci? Rigorosamente fatti in casa!

Grazie ad un bagaglio di esperienza che, nel corso degli anni ci ha portato, e tutt’ora ci spinge, a migliorare le nostre tecniche e modalità di preparazione, offriamo alla nostra clientela il massimo della genuinità e qualità.

Tutto in un ambiente confortevole, solare e cordiale che solo una gestione a conduzione familiare può regalare.

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